Müslüman Dostu Turizm: İİT Üyesi
Ülkelerde Konaklama Tesislerine
İlişkin Düzenlenmesi
73
C. Belgelendirme Süreci
Ana akım ve MDT ağırlama standartları için belgelendirme sürecinin oluşturulmasında
hükümetlerin izlediği çeşitli temel aşamalar vardır. Ancak, MDT belgelendirme sürecinin
iyileştirilmesine ilişkin olarak belirli eksiklik ve fırsatlar söz konusudur. Bunlar, tavsiyeler
bölümünde tüm detaylarıyla ele alınmaktadır, ancak aşağıdaki tabloda da özetlenmektedir.
Tablo 19: Devlet Standartları için Belgelendirme Süreci Aşamaları
Ana Akım Standartlar MDT Standartları MDT Standartlarının
İyileştirilmesine İlişkin
Eksiklikler ve Fırsatlar
Aşamalar  Kriterlere göre öz
değerlendirme
 Sertifika veren kuruluşa
başvuru yapılması
 Ücretlerin ödenmesi
 Sertifika veren
kuruluşun tesisi
denetlemesi ve denetim
raporu hazırlaması
 Tesisin denetimi
geçmesi halinde belge
verilmesi
 Konaklama tesisinin
kriterleri
karşılayamaması halinde
düzeltici işlemler
uygulaması ve yeniden
denetlenmesi ve
denetimi geçerse belge
alması
 Doğaçlama olarak gizli
müşteri denetimlerinin
yapılması
 Belgenin niteliğine bağlı
olarak her yıl, iki yılda
bir, üç yılda bir veya beş
yılda bir yenilenmesi
 Başvurunun
sunulması
 Dokümanların
tamamlanması
 Sertifika veren
kuruluşun iç
denetçileri eğitmesi
 Helal standardı
şartlarının
uygulanması
 Denetim doğrulama
daveti
 Belgelendirme
denetimi
 Tesis yeterli
bulunursa sertifika
veren kuruluşun
denetim raporu
hazırlaması
 Doğrulama komisyonu
tarafından denetimin
doğrulanması
 Şartların yerine
getirilmesi halinde
Helal belgesinin
verilmesi
 Denetim sonucunun
yetersiz olması
halinde otelin
eksiklikleri gidermesi
ve yeniden
denetlenmesi
 Standart belirleyici kuruluş
çoğunlukla belgelendirme
sürecini de yönetir ki bu bir
çıkar çatışmasıdır
 Sertifika veren kuruluşlar
ayrıca konaklama tesislerine
eğitim verir ki bu da bir çıkar
çatışmasıdır
 Sertifika veren kuruluşlar için
Standart İşletme Prosedürleri
(SİP) dokümanı çoğunlukla
eksiktir
 İlk adım olarak öz
değerlendirme
 Uygunluğu izlemek için gizli
müşteri denetimi uygulanması
 İç MDT uygunluğuna dair
eğitim, her bir çalışanın
MDT'ye ilişkin sorumluluğuna
uygun bir derinlikle tüm
personeli kapsayacak şekilde
genişletilmelidir. Eğitim
yalnızca denetçilerle sınırlı
olmamalıdır.
Kaynak: DinarStandard
5.2.2. Özel Standartlar
A. Standartlar nasıl geliştirilir?
MDT standartlarının oluşturulmasına ilişkin aşamalarla karşılaştırıldığında MDT standartlarının
iyileştirilmesine ilişkin çeşitli fırsatların ve eksikliklerin vurgulandığı ana akım ağırlama
standartlarının oluşturulmasında özel teşekküllerin izlediği bazı temel aşamalar vardır.
Tüm paydaşların katılımının sağlanması gibi eksikliklerin bazıları, devlet standartlarının
geliştirilmesine ilişkin olarak tespit edilen eksikliklere benzerken, hükümetin desteğinin alınması